９月１日日本は防災の日ですが、実はアメリカも９月は「防災や防犯を強化する」＝National Preparedness Month です。ここ数年増え続ける、mass shooting 銃乱射事件からどうやって身を守るかがアメリカ人の最大の関心事。
タグアーカイブ: New York
レインドロップ・ケーキ登場！ブルックリン・スモーガスバーグ・レポートSmorgusburg 2016 Spring
新しい食との出会いが楽しいだけでなく、アメリカ人の若者（ミレニアルズ）の食・ライフスタイル・ビジネスなどのトレンドが一気に体感できるスモーガスバーグ。
今年は開幕ウィークエンドに行ってきました。場所はブルックリン・プロスペクトパーク。
今年もフーディーが飛びつくInsta-worthyなアイテムが満載！！
RAINDROP CAKE
今年初登場、インスタもマスメディアも巻き込んで大ブームの予感なのがレインドロップ・ケーキRaindrop Cake.
その正体は日本の水信玄餅。でも作っているのはアメリカン！
１個$8 ぷるぷる、味は「水」 黒蜜とキナコでほんのり甘い。アメリカにはない「禅」な味。
摂氏5度の寒さの中待つ人たち。まさにエクスペリエンス・エコノミーのパワー！！
RAMEN BURGER
スモーガスバーグを紹介してこれを出さないわけにはいかない・・・もうご存知の方も多いラーメンバーガーは２０１３年に登場して大ブレイク！ 既に路面店も出している。また今年はファミレスのレッドロビンのメニューにも登場！
ラーメンの玉の間にハンバーグ！！
HOME FRITES
ただのフライドポテトではない。ディップソース７種類。トリュフオイルとパルメザンチーズを絡めてガーリック・アイオリソースをディップして食べるトリュフ・フライはまた食べたくなる味。
DIEGO CHOCOLATE
ガテマラでおばあちゃん秘伝のチョコレートに出会ったアメリカ人の若者が、「これは世界に広めなければ！」と奮闘。スモーガスバーグで販売開始で既に全米からアツイ視線が！
チョコレートはすべてガテマラの地元でハンドメードで作られる。ラベルもすべて手書き。売れれば雇用が生まれる。
MUSHROOM COFFEE
マッシュルームコーヒーって一体！？ 漢方薬で使うキノコのエキスを加えたコーヒー。アメリカでは抹茶とかアジアの霊験あらたかなモノ（？）が人気。マインドフルネスとも関係が？
このキノコのエキスらしい・・・
てな感じで、グルメ、ヘルシー、エクストリーム（Insta-worthy）が混じり合うスモーガスバーグ、実はちゃんと主催者がキュレーションしていて、競争率３０倍とも１００倍とも言われている？？？
MOMO DRESSING
選ばれた屋台は、ホールフーズなどの大手スーパーや食のプロたちからも注目された結果、路面店を出す店も。以前取材したMOMO DRESSINGは日本人の百瀬さんファミリーがやっている。ジンジャー、セサミなどの手作りなヘルシードレッシングは本当においしくて、野菜が嫌いな子供たちにも大人気！ すでにホールフーズでも売られていてまさにアメリカンドリーム！
[Video]NYで入手困難ベストセラー本の中身は意外にも？
この本を開いてびっくり！ くわしくはビデオで。リポーターは久下香織子さん！
Written & Directed by Megumi Sato-Shelley
[Video]ニューヨークで注目！MATCHA抹茶!!
ニューヨークでは抹茶が大ブームになりつつあります。オープンしたてのビレッジの抹茶カフェ「 CHALAIT（シャレイ）」をリポーターのMelodeeと取材しました。
Written & Directed by Megumi Sato-Shelley
CHALAIT http://www.chalait.com/
特別番組 ONGAKU-PLANET vol.5 ニューヨーク・ザ・ビレッジ・ヴァンガードの奇蹟！
久々にジャズの番組（日本）の構成選曲しました。機会があったら聞いてみてください。
ケニー・バロンにインタビューしています。
ジェントルマンでとても素敵な方でした。近々ヴァンガード８０周年記念ライブにも出演されます！
http://www.jfn.jp/News/view/jfn/240
その他去年からたまっているアーカイブも間もなくまとめてアップします！！
[Subtitled VIdeo] レディ・ガガの前座で登場！初音ミクの生みの親に聞く意外な誕生秘話 Interview with Creator of Hatsune Miku
ヴァーチャル・アイドル、時代のヒロイン、初音ミクの誕生エピソード、クリエーター伊藤博之さんが初音ミクに込めたものとは？
Written & Directed by Megumi Sato-Shelley
[TV] 3Dプリンタ−が世界を変える？ 3D Printing Conference&Expo
再生医療の第一人者アタラ博士が、臓器を作るために細胞を3Dプリントする試みを語ってくれました。今年２回目となる3Dプリンタ−のコンファレンス＆エキスポを取材。
Written & Directed by Megumi Sato-Shelley
[Best of 2012: Music]Youtube史上最高１０億回プレイバック目前のビデオ「Gangnam Style江南スタイル」
２０１２年の音楽シーン：ビーチボーイズの再来のようなFUNやモンスター級に成長したTaylor Swiftなど書きたい内容はいっぱいだけど、１トピック選ぶならもうPSYの「江南スタイル(Gangnam Style」しかない！！ 世界で唯一？日本だけでヒットしなかったこのダンスヒット。７月にアップされて今の時点でYoutubeのプレイバック１０億回に迫っている！しかも以下の記事（９月末に執筆）では３億回と書いてあるから、その後３ヶ月で７億回のアクセスがあったことに！！！！
まだ見てない人はぜひ！ 詳細は「美学」で
この続きは次の号で執筆予定。
Radio-JFN Flowers:Report from St. Mary’s Church Urban Farm in Harlem ニューヨークのアーバンファーミングに生かされている日本の技術にびっくり！
スープキッチン
ニューヨークに住んでいる人ならわかりますよね？
５人に一人が貧困ライン以下で暮らしていると言われる街ニューヨークで、どんな人にも無償で食事を提供してくれる施設。フードバンクや教会等に敷設されています。
ハーレムのセントメリー・チャーチではこの春からスープキッチンで出す野菜の栽培を始めましたが、
実はここは土壌汚染がひどく存続の危機に？ そこに持ち込まれた日本の技術が、いったいどうやってこの土地を救ったのか？ 続きは番組ブログでお読みください。
マンハッタンを見はらす屋上アーバンファームが話題になる今日この頃、こんなアーバンファームもあることを知ってほしい！というレポートです。
Radio:ハーレムの高校生JFNラジオの１日インターンに！ Harlem High Schooler becomes Japan FM Network’s intern for a day !
left to right: Ambassador Shigeyuki Hiroki, Nahtique Guillory, Mitsuhiko Kawai, president of Japan Day Inc.
文化交流イベントには取材だって文化交流スタイルでやりたい！
ということで、ハーレムの市立高校、フレデリック・ダグラス・アカデミー(FDA)のナティーク・ギロリー（Nahtique Guilory）君が、私のレギュラー番組JFN(Japan FM Network) “Flowers”の１日インターンになってくれました。
取材地はセントラルパーク・ジャパンデー。FDAで日本語コースをとっているナティークのワンダフルなバイリンガル・レポート。日本人のお客さんへのインタビューにもチャレンジ、という他ではめったに聞けない文化交流レポートをぜひ聞いてみてください。(廣木重之大使、ポスターコンテストに優勝したアーロン・ポーターさんのコメントもチェック）
I wanted to cover this year’s Japan Day at Central Park in “real cultural exchange style”. I recruited an intern from Frederick Douglas Academy(FDA), NYC high school in Harlem. His name is Nahtique Guilory. Since he’s been studying the Japanese language course in FDA, I asked him to report on the event both in English and Japanese. He did an awesome job!! Please take a listen to his report. (Including voices from the poster contest winner Aaron Porter and ambassador Shigeyuki Hiroki)
More pictures /写真とテキストで読めるリンクはこちら
シェリーめぐみ MEGUmedia from New York 